nella tua dimora
Cene private e anniversari
Trasforma la tua casa nel palcoscenico di una serata indimenticabile: catering di lusso e allestimento su misura per cene private, anniversari e occasioni speciali a Roma.
dalla A alla Z
Eventi su misura a Roma
Dal menù allo scenografico showcooking, dal catering sartoriale al servizio in tavola: pensiamo noi a ogni dettaglio.
tante occasioni
Cosa organizziamo
Ogni evento nasce dal tuo racconto e dai prodotti del territorio.
lo chef davanti a te
Show cooking
Ogni serata può essere arricchita da uno scenografico showcooking: ammiri la preparazione dei piatti dal vivo e parli con lo chef, tra tecnica e racconto del prodotto d'origine.
l'eccellenza del crudo
Raw Masterclass
I fratelli Minotti ti guidano nel crudo d'eccellenza: freschezza assoluta, tecniche di taglio per carne e pesce, catena del freddo e marinature bilanciate. Una cena che diventa un evento culturale.
Leggi l'esperienzalusso prêt-à-porter
Picnic gourmet a Villa Borghese
Passa in Piazza Santiago del Cile e ritira il cesto picnic artigianale: salumi ricercati, formaggi selezionati e prelibatezze gourmet, da gustare nel parco a dieci minuti a piedi.
Scopri il cestoformaggi rari e birre
Cheese Bar e degustazioni
Una selezione enciclopedica di formaggi rari e birre artigianali di nicchia, per un aperitivo raffinato in Bottega e per piccole degustazioni di gruppo.
Vai all'aperitivoper professionisti e uffici
Pranzi di lavoro
Menu pranzo completi con ingredienti freschi e piatti bilanciati per i professionisti e gli uffici della zona Parioli, da ordinare online.
Ordina il pranzo
un passo alla volta
Come lavoriamo
- 1
Ci racconti l'occasione
Scrivici su WhatsApp con data, numero di ospiti e il tipo di serata che immagini.
- 2
Progettiamo il menù
Partiamo da stagionalità delle materie prime, gusti degli ospiti e identità dell'evento, bilanciando creatività e sostenibilità.
- 3
Scegliamo e prepariamo
Selezioniamo i fornitori e le materie prime locali, dalla spesa alla mise en place.
- 4
Serviamo
Dal servizio impeccabile in tavola allo show cooking: ci occupiamo di ogni dettaglio, senza pensieri per te.
cucina e regia
Edoardo ai fornelli, Cecilia dietro le quinte
Edoardo, executive chef formato alla Gambero Rosso Academy, porta nelle case la disciplina delle grandi brigate. Cecilia coordina l’organizzazione, dall’amministrazione ai grandi eventi e al catering sartoriale. Insieme rendono ogni serata precisa e senza pensieri.
Leggi la nostra storiaDomande frequenti
Che tipo di eventi organizza Bottega Minotti?
Cene private e anniversari a casa tua, show cooking, Raw Masterclass sul crudo, picnic gourmet a Villa Borghese, cheese bar e degustazioni, pranzi di lavoro e catering sartoriale.
Dove si svolgono gli eventi?
Cene e show cooking si svolgono a casa tua, a Roma. Masterclass, degustazioni e Cheese Bar si fanno in Bottega, in Piazza Santiago del Cile 1/2, ai Parioli.
Come si richiede un preventivo?
Scrivici su WhatsApp o compila il modulo qui sopra con data, numero di persone e tipo di serata. Ti rispondiamo con una proposta su misura. In alternativa chiama il +39 379 121 1817.
Chi si occupa dell'evento?
Edoardo Minotti, executive chef, cura la cucina e lo show cooking. Cecilia Minotti coordina l'organizzazione e il catering sartoriale.